ダシ

南米のエクアドルで人気のレストランが、違法な食材を使っているということで摘発されました。そのレストランはスープがおいしいと評判の行列店です。
ところがなんとこの４０年間スープのダシは人骨からとっていたらしいのです。シェフが夜中に墓地に行き、大腿骨だけを掘り起こし持って帰っていたらしいです。
「まるでホラー映画だ」と怒った客もいたらしいのですが、そんなつきなみな怒りでいいんでしょうか？さすがエクアドル人。